Одно из самых сложных испытаний для экс-блюдомана -- испытание индийской едой.
Фотка 2-х месячной давности из индийской столовой... так греет душу!
Приятные воспоминания! (Масала доса, уттапам, идли, самбар и коко чутни)
Серьезно праноедением можно заниматься только в Индии среди пряных запахов масалы, брияни, карри, превозмогая вкусовые зацепки и глядя своим лярвическим демонам в глаза. Еда, тем более вкусная, как наркотик подавляет стрессы и глубинные проблемы. Но какие только эмоции не выпрыгивают, когда перестаешь их заедать! Самая забавная эмоция - страх смерти и одиночества, сознание отречения от общества, выкинутости, несчастности, изгойничества. А еще - сознание пустоты и бесмысленности всей этой сюрреальной затеи с праноедением и просветлением!
И вот конец августа, а я снова не прошла испытание масала досой! Да, далеко мне не только до праноедения, а и хотя бы полного сыроедения!
И вообще, что такое счастье?
Utthapam, pakora, dosa,
Bisi belle bhath, samosa!
Idli, naan, gulab jamun,
Lassi, rasmalai, laddu!
Daal, sambar, palak paneer,
Bonda, roti, vada, kheer!
No comments:
Post a Comment